基本信息

---

下载

文档摘要

---

啤酒的感官评价.docx;目录;01;啤酒感官评价的定义;啤酒感官评价的重要性;啤酒感官评价的方法;02;颜色评价;透明度评价;泡沫评价;香气评价;03;味道评价;苦味评价;酸味评价;甜味评价;04;口感评价;粘稠度评价;顺滑度评价;余味评价;05;微生物检测;有害物质检测;卫生指标评价;安全评价;06;消费者评价方法;消费者偏好分析;市场调研;消费者满意度评价;07;产品质量控制;新产品研发;市场竞争分析;品牌定位与推广;08;技术进步对感官评价的影响;消费者需求的变化;可持续发展与环保;国际化与本土化结合;THANKS