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研究报告

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中国海水养殖石斑鱼行业发展分析及投资风险预测研究报告

一、行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)中国海水养殖石斑鱼行业起源于20世纪70年代，起初以传统养殖方式为主，主要分布在广东、福建、海南等沿海地区。随着养殖技术的不断进步和市场需求的发展，石斑鱼养殖规模逐渐扩大。据相关数据显示，到2019年，我国石斑鱼养殖产量已达到60万吨，占全球总产量的近一半。其中，广东、福建两省的石斑鱼养殖产量占据全国总产量的70%以上。以广东为例，其石斑鱼养殖面积超过100万亩，养殖户数量达到数万户。

(2)在发展历程中，石斑鱼养殖行业经历了从传统粗放型养殖向现代