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文档摘要

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玉米油替代鱼油对凡纳滨对虾生长与免疫调控的多维度解析

一、引言

1.1研究背景

在全球水产养殖业迅速发展的当下，可持续发展已成为行业的核心议题。作为水产饲料中关键的脂肪源，鱼油因其富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等ω-3多不饱和脂肪酸，对水生动物的生长、发育和免疫调节起着不可或缺的作用，在水产饲料中得到广泛应用。然而，随着水产养殖规模的不断扩大，对鱼油的需求急剧增长。由于鱼油主要来源于海洋捕捞鱼类，过度捕捞不仅导致海洋渔业资源日益枯竭，还对海洋生态系统的平衡造成了严重威胁。此外，鱼油的生产过程还伴随着较高的成本和资源浪费问题，这使得寻找鱼油的替代物成为水产养殖可持续发