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文档摘要

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糕点PPT模板;目录;目录;糕点的历史渊源与文化脉络;从商周糗饵粉糍到现代糕点的;汉唐时期糕点的初步发展与对外交;宋元明清：糕点工艺的鼎盛与流派;近现代糕点的传承与中西融合历程;中国糕点的分类体系与地域流派;南糕北饼：南北糕点的宏观差;京派糕点：宫廷技艺与市井风味的;苏沪派糕点：江南水乡的细腻风雅;广潮派糕点：岭南糖水浸润的灵秀;其他特色流派：川滇闽宁的独特风;传统糕点的制作工艺与技法精髓;核心原料：面粉、米、糖、油的选;基础工具与器具：从蒸笼到烤箱的;关键制作步骤：和面、发酵、成型;传统技艺：酥皮起层、糖浆熬制、;糕点的设计美学与艺术表达;主题创意：从客户需求到概念提炼;色彩搭配：基础原理与