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2025年蔬菜栽培试题题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种蔬菜属于喜温蔬菜？（）

A.菠菜B.黄瓜C.生菜D.白菜

答案：B。黄瓜是典型的喜温蔬菜，其生长适宜温度一般在20-32℃。菠菜、生菜和白菜相对较耐寒，属于冷凉蔬菜。

2.蔬菜种子浸种的目的不包括以下哪项？（）

A.促进种子发芽B.消毒杀菌C.提高种子纯度D.增加种子含水量

答案：C。浸种可以使种子吸收水分，促进发芽，还能通过一些药剂浸种达到消毒杀菌的目的，但不能提高种子纯度。

3.番茄整枝时，单干整枝保留的主干数量是（）

A.1个