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2025年医学营养试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.关于必需脂肪酸的生理功能，以下描述错误的是：

A.构成细胞膜的重要成分

B.参与前列腺素合成

C.促进钙磷吸收

D.维持皮肤屏障功能

答案：C（解析：促进钙磷吸收是维生素D的主要功能，必需脂肪酸的生理功能包括构成生物膜、参与类二十烷酸合成、维持皮肤健康等）

2.肝硬化失代偿期患者出现肝性脑病时，蛋白质摄入应优先选择：

A.大豆蛋白

B.牛肉蛋白

C.鸡蛋蛋白

D.牛奶蛋白

答案：A（解析：支链氨基酸（BCAA）含量高的植物蛋白（如大豆蛋白）可减少芳香族氨基酸（AAA）的竞争，降低血氨水平，更适合肝性脑