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文档摘要

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玛士医学营养学习手册第一讲考试试题

您的姓名：_________

您的部门：_________

[填空题]*

一、不定项选择题（共15题，每题5分，共75分）

1.下列哪项不属于人体必需的七大营养素？[单选题]*

A.蛋白质

B.维生素

C.激素(正确答案)

D.矿物质

2.1kcal等于多少kJ？[单选题]*

A.3.184kJ

B.4.184kJ(正确答案)

C.5.184kJ

D.6.184kJ

3.成年人三大产能营养素的推荐比例中，脂肪所占比例为：[单选题]*

A.55%~65%

B.10%~15%

C.20%~30%(正确答案