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研究报告

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2026-2031植物工厂产业发展现状与展望

一、植物工厂产业发展概述

1.产业规模与增长趋势

(1)近年来，随着全球人口增长和城市化进程的加快，对食品需求的持续增加推动了植物工厂产业的快速发展。据统计，2016年至2021年间，全球植物工厂市场规模从10亿美元增长至50亿美元，年复合增长率(CAGR)达到30%。这一增长趋势预计在未来几年将持续，预计到2026年，全球植物工厂市场规模将达到200亿美元，年复合增长率将达到40%。以中国为例，2019年中国植物工厂市场规模约为10亿元，预计到2026年将增长至100亿元，年复合增长率达到50%。其