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9月微生物制药技术习题含答案

一、单选题（共10题，每题1分，共10分）

1.目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是()

选项A、静电除菌

选项B、B.热杀菌

选项C、过滤除菌

选项D、辐射除菌

答案：C

说明：过滤除菌是目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法。过滤除菌是使空气通过经高温灭菌的介质过滤层，将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中，从而达到除菌的目的。这种方法能耗低、设备简单、效果可靠，能有效满足发酵工业对空气无菌的要求，相比其他几种除菌方法，具有明显的经济实用性优势。辐射除菌主要用于一些特殊物品表面或空间的消毒，不适合大规模空气除菌；热杀菌能耗高且对空气的某些成分可能有不良影响；