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国家公共营养师模拟练习题(含参考答案)(8)

一、单选题

1.下列哪种食物中蛋白质含量最高？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.大豆

D.玉米

参考答案：C

2.下列哪种维生素能够促进钙的吸收？

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

参考答案：D

3.成人每天需要的蛋白质摄入量约为多少克？

A.30克

B.50克

C.70克

D.90克

参考答案：C

4.下列哪种食物中富含膳食纤维？

A.红薯

B.粥

C.蔬菜

D.水果

参考答案：C

5.哪项措施可以有效预防缺铁性贫血？

A.增加摄入富含维生素C的食物

B.增加摄入富含维生素A的