项目三

饭店服务人员言谈举止礼仪;;;学习任务1

饭店服务人员的礼貌用语;随着我国酒店业的迅猛发展，饭店之间的竞争更多地体现为服务人员素质和服务质量的竞争，优质服务已成为招徕顾客的口号和手段，这就必然促使服务水准的相应提高。礼貌用语伴随着主动、热情、耐心、周到的服务，必然会受到广大顾客的欢迎和青睐。;礼貌用语是优质服务的一种体现形式。俗话说“良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒”，这句话形象地概括了使用礼貌用语的重要性。在饭店服务过程中，服务人员恰到好处地使用礼貌用语，可以表现本人的亲切、友好与善意，使顾客感受到礼遇和尊敬，同时显示了饭店员工良好的素养。使用礼貌用语，也从侧面反映了饭店的层次和服务