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《进货查验记录与食品安全自查》培训试卷测试题及答案

欢迎参加本次食品安全管理知识考试，请认真作答以下题目。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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一、单项选择题（每题5分，共50分）

1.食品经营企业建立食品进货查验记录制度，记录和凭证的保存期限应为（）？[单选题]*

不少于产品保质期满后三个月，没有明确保质期的不少于一年

不少于产品保质期满后六个月，没有明确保质期的不少于二年(正确答案)

不少于产品保质期满后九个月，没有明确保质期的不少于三年

不少于产品保质期满后一年，没有明确保