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文档摘要

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学校食堂食材采购方案【推荐】

学校食堂食材采购工作关乎师生的饮食健康与安全，是学校后勤保障的重要环节。为确保学校食堂食材供应的优质、安全、稳定，特制定本采购方案。

采购目标

1.保障食品安全：严格把控食材质量，确保所采购的食材符合国家相关食品安全标准，从源头上杜绝食品安全事故的发生，为师生提供健康、安全的饮食。

2.保证食材供应稳定：与优质供应商建立长期稳定的合作关系，根据学校师生的用餐需求和食堂的实际运营情况，合理安排采购计划，确保食材供应的连续性和稳定性，避免出现食材短缺或供应中断的情况。

3.控制采购成本：在保证食材质量和供应的前提下，通过科学合理的采购策略、优化采购流程、批量采购