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文档摘要

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2025年《食品安全抽样检验工作规范》考试题库及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.2025年《食品安全抽样检验工作规范》规定，抽样人员到达现场后应首先向被抽样单位出示的证件是

A.身份证

B.抽样告知书

C.执法证或抽样员证

D.健康证明

答案：C

2.对网络食品进行抽样时，抽样人员应优先采用的抽样方式是

A.到生产企业成品库抽取

B.到平台仓库抽取

C.模拟消费者网购并签收

D.要求企业自行送样

答案：C

3.下列哪种情形必须启动复检程序

A.被抽样单位对检验结果提出书面异议并承诺承担费用

B.检