基本信息

---

下载

文档摘要

---

研究报告

PAGE

1-

2026-2031制糖工业行业市场调查报告

一、行业概况

1.制糖工业的定义及分类

制糖工业，顾名思义，是以糖料作物为原料，通过物理和化学方法提炼、加工成各种糖产品的行业。其历史悠久，可以追溯到公元前2000年左右，最初主要采用手工或简单机械进行糖的制作。随着技术的进步，制糖工业经历了从手工到机械化、自动化的转变。目前，全球糖料作物主要包括甘蔗、甜菜和甘薯等，其中甘蔗和甜菜是主要的制糖原料。据统计，2019年全球糖产量约为1.76亿吨，其中甘蔗糖约占70%，甜菜糖约占30%。

制糖工业的分类可以根据不同的标准进行划分。按照糖料作物种类，可以分为甘蔗