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研究报告

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2026-2031制糖行业现状及发展趋势分析

第一章制糖行业概况

1.1制糖行业定义及分类

制糖行业是指以甘蔗、甜菜等糖料作物为原料，通过物理或化学方法提取糖分，并加工成各种糖类产品的产业。这一行业在全球范围内有着悠久的历史，是食品工业和饮料工业的重要原料供应者。根据原料来源的不同，制糖行业主要分为甘蔗糖和甜菜糖两大类。甘蔗糖主要分布在热带和亚热带地区，如巴西、印度、中国等，占全球糖产量的60%以上；甜菜糖则主要在欧洲、俄罗斯、加拿大等地种植。以下是一些具体的数据和案例：

(1)2020年，全球糖产量约为1.65亿吨，其中巴西以6800万吨的产量