研究报告

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2026-2031中国白油氢化油行业市场研究及深度专项调查投资预测报告

第一章行业概述

1.1行业定义及分类

白油氢化油行业，是指以植物油、动物油等天然油脂为原料，通过氢化工艺将其转化为氢化油脂的过程。这一行业在我国起步较晚，但发展迅速，已成为食品、医药、化工等多个领域的重要原料供应基地。行业定义上，白油氢化油主要是指通过氢化反应，将不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸，从而降低油脂的酸价，提高其稳定性和货架寿命的产品。

从分类角度来看，白油氢化油行业可以分为两大类：一类是食品级白油氢化油，主要用于食品加工、烘焙、煎炸等领域；另一类是非食品级白油氢化油，主