基本信息

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文档摘要

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油脂厂分提设备防霉规章

第一章总则

为规范油脂厂分提设备的管理，有效预防霉菌滋生，确保设备运行稳定、产品质量安全，根据《中华人民共和国安全生产法》《食品生产通用卫生规范》及行业相关标准，结合本厂实际情况，制定本规章。本规章适用于油脂厂分提车间全体员工及涉及设备维护、操作、清洁等工作的相关方，包括客户方外协人员。

适用范围

1.人员：分提车间操作工、设备维修工、卫生保洁员、质量检验员及管理人员。

2.设备：分提锅、换热器、冷凝器、管道、储罐、泵组等所有接触油脂的设备。

3.环境：分提车间地面、墙壁、顶棚、通风系统、物料存放区。

4.物料：待处理油脂、中间产品、成品油、溶剂等。

核心原则

1.预防