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文件名称:《中国饮食文化》 课件 第4、5章 中国茶文化、中国酒文化.pptx
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总页数:141 页
更新时间:2025-11-23
总字数:约2.18万字
文档摘要
;;学习目标
1.认识茶文化在中国传统文化中的地位和意义。
2.了解中国茶的起源和发展概况。
3.了解中国茶的种类及特点。;第一节
中国茶的历史与
茶文化的内涵;一、中国茶的历史
1.中国茶的起源与发展
中国人饮茶的习俗始于何时,众说纷纭。但大体上可以说始于汉代,而盛行于唐代。
唐代陆羽的《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。齐有晏婴,汉有扬雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨、张载远、祖纳、谢安、左思之徒,皆饮焉。”当然,这样的说法不一定有确凿的证据。在中国的文化发展史上,往往把与农业、植物相关的事物起源归结于神农氏。;根据晋代常璩《华阳国志》的记载,在周武王伐纣时期,巴国就