基本信息
文件名称：营养学考试多选题及答案.doc
文件大小：23.18 KB
总页数：6 页
更新时间：2025-11-23
总字数：约2.31千字
文档摘要
营养学考试多选题及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.人体能量的主要来源是（）
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质
答案：C
2.以下哪种维生素是脂溶性维生素（）
A.维生素CB.维生素B1C.维生素DD.维生素B2
答案：C
3.富含铁的食物是（）
A.牛奶B.菠菜C.苹果D.大米
答案：B
4.成年人每天膳食纤维的适宜摄入量是（）
A.10-15克B.15-20克C.25-30克D.35-40克
答案：C
5.优质蛋白质