上海科技大学生命科学与技术学院研究生统考专业课试题2025年附答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.关于蛋白质二级结构的描述，错误的是：

A.α-螺旋中每个肽键的N-H与第四个肽键的C=O形成氢键

B.β-折叠分为平行式和反平行式，反平行式更稳定

C.无规卷曲是无序结构，无任何规律性

D.β-转角通常由4个氨基酸残基组成，第二个残基常为脯氨酸

2.下列关于酶活性调节的描述，正确的是：

A.别构酶的动力学曲线呈S型，符合米氏方程

B.共价修饰调节中，磷酸化只能激活酶活性

C.酶原激活的本质是酶的活性中心形成或暴露

D.竞争性抑