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2026-2031中国鸡肉现状调研及市场前景预测

第一章调研背景与目的

1.1调研背景

(1)随着中国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，人们对肉类的需求日益增长，鸡肉因其营养丰富、口感鲜美、价格适中，成为消费者喜爱的肉类产品之一。据统计，近年来中国鸡肉消费量逐年上升，2019年鸡肉消费量已超过1500万吨，成为全球最大的鸡肉消费国。然而，随着养殖规模的扩大和市场竞争的加剧，鸡肉产业面临着诸多挑战，如产能过剩、环境污染、疫病风险等。因此，对鸡肉产业进行深入的调研，了解其现状和发展趋势，对于保障市场供应、促进产业健康发展和维护消费者利益具有重要意义。

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