基本信息

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文档摘要

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项目一

1.选择题

(1)A

(2)C

(3)B

(4)D

2.判断题

(1)对

(2)错

(3)对

(4)错

3.简答题

(1)我国餐饮业已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化和行业发展产业化的新

阶段，主要呈现出以下发展趋势：①品牌力成制胜法宝；②经营模式连锁化；③大众化

餐饮成为主流；④网络营销、口碑营销迅速发展；⑤外卖业务呈井喷式增长；⑥数字化、

智能化加速升级；⑦节约餐饮、