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消化内科慢性胃炎饮食调理指南

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CATALOGUE

02

饮食调理基本原则

01

慢性胃炎概述

03

推荐食物清单

04

禁忌食物清单

05

日常饮食计划示例

06

综合管理建议

慢性胃炎概述

01

疾病定义与病因

胃黏膜慢性炎症反应

慢性胃炎是由多种病因引起的胃黏膜慢性炎症或萎缩性病变，病程迁延反复，病理变化包括炎症细胞浸润、腺体萎缩及肠上皮化生等。

幽门螺旋杆菌感染

约80%慢性胃炎患者存在Hp感染，该细菌通过分泌尿素酶和细胞毒素相关蛋白破坏胃黏膜屏障功能。

自身免疫因素

部分患者体内产生抗壁细胞抗体和抗内因子抗体，导致胃酸分泌减少和维生素B12吸收障碍（A型胃炎