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文档摘要

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防止脑部退化的饮食;防止脑部退化的饮食;防止脑部退化的饮食;现状分析：被忽视的脑健康危机;现状分析：被忽视的脑健康危机;问题识别：哪些饮食因素在加速脑退化？;问题识别：哪些饮食因素在加速脑退化？;;反式脂肪：脑血管的”堵塞元凶”;营养缺乏：神经细胞的”断粮危机”;加工食品添加剂：未知的”慢性刺激”;科学评估：如何判断你的饮食是否”伤脑”？;科学评估：如何判断你的饮食是否”伤脑”？;自我饮食记录与症状评估;;;综合评估与分型;方案制定：构建”脑保护型”饮食体系;;核心营养素：精准补充”脑动力”;;?主食：全谷物（燕麦、糙米、全麦面包）占70%以上，减少精制白米白面。

?脂肪：以橄榄油为主（每天2