中国牡蛎产业发展报告

（2025）

2025年11月

目录

报告简要 1

一、中国牡蛎生产及变化 3

（一）产业规模 5

（二）区域分布 10

（三）成本收益及变化 14

二、中国牡蛎消费及市场分析 15

（一）人均消费及变化 15

（二）市场价格及变化 17

三、中国牡蛎国际贸易形势分析 20

（一）出口量、额总体呈现稳定上升趋势 20

（二）进口量、额总体呈现波动下降趋势 21

（三）贸易顺差整体呈现上扬态势 22

（四）贸易竞争力优势日益显现 23

四、牡蛎产业科技进展 25

（一）我国牡蛎育种及新品种 25

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