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文档摘要

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会计实操文库PAGE1/NUMPAGES13

做账实操-百货超市成本核算标准操作流程

一、总则

（一）目的

规范百货超市成本核算工作，精准反映超市商品采购、存储、销售全流程的成本构成，为商品定价、库存管理、促销决策及成本控制提供可靠数据支持，提升超市经营效益与市场竞争力。

（二）适用范围

本制度适用于百货超市所有商品（包括食品、日用品、家电、服装等）的成本核算，涵盖商品采购、入库、存储、销售、退换货及盘点等环节。

（三）核算原则

合规性原则：遵循《企业会计准则》《零售企业会计制度》及税收法规，确保成本核算合法合规。

权责发生制原则：当期实现销售的商品成本，不论款项是否支付，均计入当期成本；