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文档摘要

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食品安全法规及抽样检验知识试卷

您的姓名：[填空题]*

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（）是食品标准体系的核心和底线。[单选题]*

国家标准

强制性食品安全标准(正确答案)

地方标准

推荐性的质量标准

食品抽样检验是《中华人民共和国食品安全法》赋予（）的一项法定职责。[单选题]*

卫生行政部门

食品安全监督管理部门(正确答案)

农业行政部门

生态环境部门

（）规定市场监管部门、销售食品的市场开办者可将食品快检用于对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品等的食品安全抽查检测。[单选题]*

《食品安全法》

《食品安全法实施条例》

《食品补