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添加新食物时要试食,如无过敏反应可增至40-50毫升。()

一、试食新食物的重要性

1.1预防过敏反应

(1)在我们日常生活中，食物过敏已经成为一个不容忽视的健康问题。过敏反应可能由多种食物引起，如鸡蛋、牛奶、花生、坚果、鱼类和甲壳类动物等。这些食物中的特定蛋白质可以触发人体免疫系统产生异常反应，导致一系列不适症状，严重时甚至可能危及生命。因此，预防过敏反应至关重要。

(2)通过试食新食物，我们可以有效地观察并评估个体对特定食物的耐受性。试食时，从极小的量开始，逐渐增加，有助于我们发现潜在的过敏原，并采取措施避免食用。此外，试食还可以帮助我们了解食物对个体消