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蔬菜栽培试题库及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.下列蔬菜中，属于喜温性蔬菜的是（）

A.菠菜B.黄瓜C.胡萝卜D.生菜

答案：B。黄瓜是喜温性蔬菜，生长适宜温度一般在2032℃。菠菜、胡萝卜、生菜相对较耐寒，属于半耐寒性蔬菜。

2.蔬菜种子播种前浸种的主要目的是（）

A.消毒B.打破休眠C.促进发芽D.提高抗性

答案：C。浸种可以使种子吸收水分，软化种皮，促进酶的活性，从而加速种子的萌发。消毒一般通过药剂处理等方式；打破休眠有多种方法，浸种不是主要打破休眠的方式；浸种对提高抗性作用不明显。

3.下列哪种蔬菜适合