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文档摘要

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食品生产安全法律法规知识综合测试卷附答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据《食品安全法》规定，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.3个月；1年

B.6个月；2年

C.12个月；3年

D.18个月；5年

2.食品生产许可证有效期为（）年，有效期届满需要延续的，企业应当在有效期届满（）前向原发证机关提出申请。

A.3；30日

B.5；60日

C.5；90日

D.10；180日

3.食品生产企业使用