基本信息
文件名称：做账实操-流动餐馆的成本核算.pptx
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总页数：9 页
更新时间：2025-11-26
总字数：约2.47千字
文档摘要
会计实操文库1/9;会计实操文库2/9;会计实操文库3/9
2.一次性消耗品成本流动餐馆因无固定餐具回收条件，需大量使用一次性用品，属于直接关联产品的支出。
o 具体项目：一次性碗/盘、筷子、勺子、打包袋、保鲜膜、湿巾、餐纸等。
o 核算方式：按“日均消耗量”计算，例如每日接待100位顾客，每位平均消耗1套餐具（成
本1元），则当日一次性消耗品成本为100元；若部分菜品需额外打包，需单独叠加。
（二）间接成本（经营过程中的辅助支出）
间接成本不直接对应单份菜品，但影响整体利润，需按“经营周期”（如每日、每周）分