河北省邯郸市邯山区2025-2026学年烘焙点心装饰比拼专项试卷

竞赛项目：烘焙点心装饰技能考试时间：120分钟满分：100分

姓名：________单位：________得分：________

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.邯山区烘焙点心装饰的核心宗旨是（）

A.仅追求视觉华丽，忽视口感与食品安全B.以“美味与美感统一”为核心，融入赵都文化元素，适配消费场景需求C.大量使用廉价装饰材料，降低成本D.照搬网红样式，缺乏自主创意

2.邯山区作为邯郸主城区，烘焙消费市场活跃，点心装饰的核心优势应突出（）

A.批量生产的标准化装饰B.