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XXX小学深化“校园餐”专项整治工作汇报

校园餐的安全与营养直接关系学生健康成长，牵动家长关切。为进一步提升校园餐品质，破解食材溯源不透明、餐食适配性不足、卫生管控薄弱等问题，我校自202X年X月启动“校园餐”专项整治深化行动，通过全链条管控、精准化施策、常态化监督，推动校园餐管理水平显著提升。现将整治工作情况汇报如下：

一、整治背景与核心目标

（一）整治背景

前期通过问卷调研（覆盖600名学生、200名家长）、食堂巡查及意见征集，发现校园餐存在三方面突出问题：一是食材采购台账以纸质记录为主，来源追溯不便捷，35%的家长对食材新鲜度存疑；二是餐食未充分适配低中高年级学生需求，低年级餐食带骨带刺