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研究报告

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婴幼儿辅助食品标准

一、婴幼儿辅助食品概述

1.1定义和分类

(1)婴幼儿辅助食品，顾名思义，是指为满足0至3岁婴幼儿生长发育需要，在普通食品基础上，添加适量的营养素，以补充天然食物中不足的营养成分，或为满足某一特殊营养需要而专门加工的食品。根据我国相关标准，婴幼儿辅助食品主要分为三类：以谷类、豆类、薯类等为主要原料，添加或不添加其他原料的婴幼儿谷类辅助食品；以肉、禽、鱼、蛋、奶等为主要原料，添加或不添加其他原料的婴幼儿肉类辅助食品；以蔬菜、水果、坚果等为主要原料，添加或不添加其他原料的婴幼儿蔬菜水果辅助食品。

(2)在具体分类上，婴幼儿辅助食