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儿童体重管理的营养基础与科学指导

说明

儿童在体重管理过程中应保持适量的脂肪摄入。脂肪是维持细胞功能、激素合成以及吸收脂溶性维生素的重要成分。儿童尤其需要一定量的必需脂肪酸，如ω-3和ω-6脂肪酸，支持大脑和视网膜的发育。因此，脂肪的选择应注重优质脂肪来源，如植物油、鱼油及坚果等，避免摄入过多的反式脂肪酸和饱和脂肪酸。

营养教育模式的成功不仅取决于初期的干预效果，还需要考量其在长期内的可持续性。家庭参与能够为营养教育模式的延续性提供有力保障。为了确保教育模式的长期效果，需要在政策与社会层面提供相应的支持，确保家庭能够获得足够的营养教育资源。例如