四川省乐山市市中区2025-2026学年生鲜超市库存管理行业竞赛试卷

竞赛项目：生鲜超市库存管理技能考试时间：120分钟满分：100分

姓名：________单位：________得分：________

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.乐山市市中区生鲜超市库存管理的核心目标是（）

A.库存总量最大化，避免缺货B.平衡供需，保障新鲜度，降低损耗与运营成本C.优先清理临期商品，忽视顾客需求D.简化管理流程，减少盘点频次

2.市中区生鲜超市存储本地特色蔬菜（如西坝生姜、五通桥芋头）时，库存管理的核心是（）

A.大量囤积，等待涨价B.按需