基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品安全管理员考试参考题及答案(范文)

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业的食品生产许可证有效期为（）

A.3年B.5年C.10年D.长期有效

答案：B

2.食品从业人员每年必须进行健康检查，取得（）后方可上岗工作。

A.学历证明B.培训合格证明C.健康证明D.职业资格证书

答案：C

3.食品添加剂的使用应符合（）的要求，不得超范围、超限量使用。

A.《食品添加剂使用标准》（GB2760）B.《预包装食品标签通则》（GB7718）

C.《食品安全国家标准