三氟乙醇/水共溶剂体系下明胶基硝酸铈抗菌纤维膜的构建与性能解析

一、引言

1.1研究背景与意义

在当今社会，微生物污染引发的食品变质和医疗感染等问题严重威胁着人们的健康与生活质量。食品领域中，微生物的滋生导致每年大量的食品浪费，不仅造成经济损失，还加剧了粮食资源的紧张局面；医疗领域内，医院感染的发生增加了患者的痛苦、延长住院时间并提高了医疗成本，甚至可能引发严重的并发症，危及患者生命。抗菌纤维膜作为一种能够有效抑制微生物生长繁殖的材料，在食品包装和医疗防护等方面展现出了巨大的应用潜力，成为了研究的热点。

明胶是一种天然的生物高分子材料，主要由动物结缔组织中的胶原蛋白部分水解制得。其具有良好的