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2026-2031中国人参行业市场全景调查研究报告

第一章行业概述

1.1行业发展历程

(1)中国人参行业历史悠久，可追溯至公元前5000年左右。早在《神农本草经》中就有关于人参的记载，被誉为“百草之王”。经过数千年的发展，人参在中国传统医学中占有举足轻重的地位。20世纪50年代，随着科学技术的发展，人参种植技术逐渐成熟，人参产业开始进入快速发展阶段。据统计，1949年全国人参产量仅为50吨，而到2021年，全国人参产量已超过30万吨，增长了600倍。

(2)改革开放以来，我国人参产业得到了国家的大力支持，人参种植面积不断扩大，产业链条不断完善。以吉林、辽