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10.XX学校深化“校园餐”专项整治工作汇报

（精选）

为切实保障学生饮食安全与营养健康，解决校园餐食材溯源不透明、供餐适配性不足、卫生管理薄弱等突出问题，我校自202X年X月启动“校园餐”专项整治工作，通过“源头管控、过程优化、多元监督”三维推进，推动校园餐向“安全可溯、营养均衡、师生满意”转型。现将整治情况汇报如下：

一、整治背景与核心目标

（一）整治背景

前期通过问卷调研（覆盖800余名师生）、食堂巡查及家长反馈，发现校园餐存在四大共性问题：一是食材采购依赖纸质台账，溯源链条断裂，家长对食材新鲜度存疑；二是供餐未区分学段，小学低年级餐食带骨带刺存在噎呛风险，中学段分量不足导致部分学生吃不