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文件名称:食品安全常见问题解答.pdf
文件大小:1.01 MB
总页数:24 页
更新时间:2025-11-26
总字数:约4.59万字
文档摘要
?、?般问题
1.什么是?品安全标准?
答:?品安全标准是对?品中各种影响消费者健康的危害因素进?控制的技术法规。《中华??共和国?品安全法》(以下简
称《?品安全法》)规定了?品安全标准的范围,并对其定性为“强制执?的标准”,且“除?品安全标准外,不得制定其他?品强
制性标准”。
按照《?品安全法》第??六条的规定,?品安全标准包括下列内容:
(?)?品、?品添加剂、?品相关产品中的致病性微?物、农药残留、兽药残留、?物毒素、重?属等污染物质以及其他
危害?体健康物质的限量规定;
(?)?品添加剂的品种、使?范围、?量;