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2025年特定外食考试题库及答案

单项选择题

1.以下哪种外食场所通常提供较为精致的菜品和优质的服务？

A.街边小吃摊

B.快餐店

C.高档餐厅

D.食堂

答案：C

2.下列哪种食物在西餐厅比较常见？

A.拉面

B.披萨

C.饺子

D.炒饭

答案：B

3.去火锅店用餐时，以下哪种食材一般不会作为涮菜？

A.生菜

B.巧克力

C.豆腐

D.牛肉卷

答案：B

4.在外就餐时，若遇到食物中有异物，正确的做法是？

A.默默忍受，继续用餐

B.立刻与餐厅工作人员沟通反映

C.把异物藏起来，向餐厅索赔

D.直接离开餐厅

答案：B

5.以下哪种饮品在中餐厅中较为传