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2025年茶艺基础考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.茶叶按照制作工艺和发酵程度，可以分为六大类，下列哪一类不属于绿茶的加工工艺？

A.杀青

B.揉捻

C.发酵

D.干燥

答案：C

2.茶叶的香气可以分为花香、果香、蜜香等，下列哪种香气通常出现在红茶中？

A.花香

B.海苔香

C.蜜香

D.海苔香

答案：C

3.茶叶的保存方法中，下列哪种方法不适合长期保存绿茶？

A.密封冷藏

B.避光干燥

C.真空包装

D.阴凉通风

答案：A

4.茶艺表演中，下列哪种茶具通常用于泡制乌龙茶？

A.紫砂壶

B.铁壶

C.玻璃杯

D.陶瓷杯

答案：