(2025年)肿瘤患者精细化营养管理理论考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种营养素对于肿瘤患者维持肌肉质量和功能最为重要？（）

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

答案：C。蛋白质是构成肌肉组织的主要成分，对于肿瘤患者维持肌肉质量和功能起着关键作用。碳水化合物主要提供能量；脂肪也是能量来源之一，还参与一些生理功能；维生素主要参与调节生理代谢等过程，但在维持肌肉方面，蛋白质更为重要。

2.肿瘤患者发生恶液质时，其体重下降的特点通常是（）

A.缓慢且渐进性下降

B.短期内急剧下降

C.先下降后稳定

D.波动式下降

答