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研究报告

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2026-2031冷链物流的现状与发展趋势

第一章冷链物流行业概述

1.1冷链物流的定义与分类

(1)冷链物流是指采用特定设施设备，确保物品在储存、运输等过程中始终保持所需温度，以避免物品变质、损坏，保证物品品质和安全的物流活动。它广泛应用于食品、医药、化工等行业，对维护产品质量、保障人民群众健康具有重要意义。冷链物流涵盖了从原材料采购、生产加工、仓储、运输到终端销售的全过程，确保物品在整个供应链中的温度控制。

(2)冷链物流的分类依据不同的标准有多种方式。按照温度控制要求，可以分为常温物流、低温物流和深冷物流；按照物流环节，可以分为冷链仓储、