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学校营养课程融入日常教学提升认知

引言

家庭是儿童生活的第一环境，家长的饮食行为、态度以及对营养的认知会直接影响儿童的饮食习惯和健康成长。研究表明，儿童的饮食习惯和偏好主要受家庭环境的影响，尤其是在早期，儿童对食物的接受度和健康饮食的认知，往往通过家长的言传身教来形成。因此，加强家庭营养教育不仅是改善儿童饮食习惯的重要途径，也是提高儿童整体健康水平的关键。

营养教育有助于提高儿童对食物的选择性认知，从而减少过度依赖不健康食品的可能性，增加对营养丰富食物的接受度。通过教育，儿童可以学会如何平衡膳食，合理搭配食物种类，进而有效地防止肥胖、营养不良及