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5月注册营养师技师练习题与答案

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.试题：刘某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则刘某一天中蛋白质、脂胀碳水化合物三种营养素的供能比分别是（）。

【A】12.1%、35.1%、52.8%

【B】13.1%、42.1%、45.8%

【C】15.3%、35.1%、49.7%，

【D】12.1%、42.1%、45.8%

2.试题：克山病可能是由缺乏（）所引起的。

【A】镁和硒

【B】钙和铁

【C】镁和铁

【D】钙和硒

3.试题：干扰钙吸收的膳食因素包括①草酸②精氨酸③抗坏血酸④植酸⑤磷酸

【A】①②③④