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2025年公共营养师考试题库及答案

一、单项选择题

1.人体必需脂肪酸是指自身无法合成，必须通过食物摄取的脂肪酸，以下属于必需脂肪酸的是（）。

A.油酸

B.亚油酸

C.硬脂酸

D.棕榈酸

答案：B

2.孕妇孕中期（孕13-27周）每日蛋白质推荐摄入量较非孕女性增加（）。

A.5g

B.10g

C.15g

D.20g

答案：C

3.采用24小时回顾法进行膳食调查时，记录食物重量应优先选择（）。

A.熟重

B.生重或市品重量

C.估算重量

D.包装标注重量

答案：B

4.牛奶中含量最