多肽：N-乙酰氨基半乳糖转移酶的活性检测、载体改造与应用探索

一、引言

1.1研究背景与意义

在生命科学领域，多肽：N-乙酰氨基半乳糖转移酶（ppGalNAc-T）作为一类关键的酶，在生物过程中发挥着不可或缺的作用。它主要催化N-乙酰氨基半乳糖（GalNAc）结合到蛋白质的丝氨酸（Ser）或苏氨酸（Thr）残基上，启动黏蛋白型O-糖基化修饰这一重要的生物过程。O-糖基化修饰广泛存在于细胞表面和分泌蛋白中，对蛋白质的结构、功能以及细胞间的相互作用有着深远影响。

从蛋白质结构角度来看，O-糖基化修饰能够显著改变蛋白质的空间构象。通过在蛋白质特定部位添加糖链，增加了蛋白质结